2023-11-18 11:29:08 256次浏览
冬天孕妇常吃香菜好处多,搓成丸子味道更佳,香菜作为一种常见的食物,由于其特殊的味道,有些人喜欢它,而另一些人则远离它。对于孕妇来说,在怀孕期间吃一些香菜对身体有好处。这里小编给大家推荐一个食谱——香菜球,不仅味道鲜美,而且营养价值高。
答:孕妇可适量食用香菜,营养丰富,能促进胃肠道消化吸收,增强抵抗力。
中医认为香菜温甜,能健胃消食,祛风解毒,富含维生素、胡萝卜素等,还含有钙、铁、磷、镁等矿物质。研究表明,香菜中的维生素含量远高于普通蔬菜,所以孕妇当然可以吃。
1、祛除寒气:香菜性温,脾胃虚寒的人吃香菜可以温胃散寒,帮助消化,尤其是冬天,天气相对寒冷,孕妇此时(微:haoivf)食用能温暖身体;
2、防治感冒:香菜既是食材,也是药材。许多民间民间处方使用香菜治疗感冒。对风热风寒有升散作用,植物酸含量高,对细菌性感冒非常有效;
3、保肝明目:香菜富含维生素A,是肝脏和视网膜的重要组成部分,孕妇可促进紫红质的合成,缓解肝细胞的衰老;
4、润肠通便:膳食纤维含量高,食用后可大量吸水膨胀,增加食物湿度,刺激肠蠕动,达到润肠通便的效果。
除上述几点外,孕期适量食用香菜还可以缓解孕吐,预防孕期高血压。但需要注意的是,香菜不能多吃,因为它可能会引起宫缩。日常饮食中不要单独炒香菜,可以搭配其他食材。
香菜一般怀孕吃一到三个月。在这个阶段,许多孕妇会表现出不同程度的早孕反应。此时,适量食用香菜可有效减轻晨吐症状,促进食欲,及时保证身体的营养需求。
此外,香菜是一种光明物质,所以建议在晚上吃。如果你在早上吃香菜,很容易发生光敏反应。此外,香菜中含有更多的黑色素,会导致皮肤发黑。
生活中常见的是用香菜作为调味料,可以增加菜肴的丰富性。对于孕妇来说,不建议以香菜为主菜。这里有一个适合准妈妈的食谱——香菜丸子,大家都学会了一起做。
配料:猪肉300克、适量香菜、生粉、豆腐、蘑菇、鸡蛋、皮蛋和调味料。
第一步:香菜分为两半,一半刮掉根部的泥屑,用盐水浸泡片刻备用,另一半把叶子摘下来剁碎备用;
第二步:豆腐切成粒,蘑菇分开2半:一半切,一半切丝,然后洗姜蒜;
第三步:猪肉中加入鸡蛋、蘑菇、香菜叶、适量调味料(根据自己的口味)、生粉,搅拌后腌制约半小时;
第四步:锅里放油,油温合适时,加入蒜炒香味,然后加入蘑菇丝炒,加入适量水;
第五步:将肉馅揉成丸子放入锅中(汤不宜过热,要温);
第六步:加入皮蛋碎,大火煮丸子,中火煮熟,加入豆腐翻炒均匀;
第七步:加入适量的盐和鸡精调味,熄火,加入香菜和芝麻油翻炒均匀。
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